秋の味覚を楽しむプレミアムコース!! 松茸、うずら、秋刀魚、イベリコ豚など秋の食材をふんだんに使用したシェフのスペシャルコースです!!

秋のプレミアムコース9/16~ 全9種 秋のプレミアムコース

お1人様¥4500 2名様~前日までの要予約

 

ANTIPASTO  MISTO

・奥丹波鶏のテリーヌ

・自家製スモークサーモンとクリームチーズのピンチョス

・パルマ産生ハムとマスカルポーネ、トマトのカプレーゼ仕立て

PANE

・ベーカリー特製焼き立てパン3種盛り

PRIMO PIATTO

・ウズラのロティ 温度卵と旬野菜の菜園風 蜂蜜とバルサミコのソースで

PASTA

・秋刀魚と松茸、菊菜のオイルソース スパゲッティーニ

SECONDO PIATTO

・イベリコ豚肩ロースと秋茄子のグリル ポルチーニ茸のクリームソース

DOLCE

・安納芋のミルフィーユパイ 酸味を利かせたリンゴのモスタルダ添え

・キャラメルとナッツのジェラート

 

+¥250でカフェ(コーヒー又は紅茶)

+¥1500でワイン10種とビール、カクテル飲み放題90分グラス交換制のセルフスタイル

 

※仕入れ状況により内容を変更する場合があります。

※当日キャンセル不可

※人数の変更は前日の営業時間内にご連絡ください。

※すべて税別価格です。